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Conheça a Schumacher College, a escola de sustentabilidade inglesa.Onde: ecoredesocial.com.br
(...) O ambiente colaborativo e multiétnico favorece o ensino e o aprendizado. Alunos, voluntários, staff e professores com os mesmos objetivos, convicções e amores compartilham experiências, planos e esperanças. A rotina começa às 7h15min com uma meditação, seguida por café da manhã. As 8h15min, todos se encontram na sala principal da sede da escola para a reunião matinal de 15 minutos que inicia com a leitura de um poema, texto ou pensamento. Depois, o planejamento do dia e para finalizar um movimento, alongamento ou um momento de silêncio. (...)Onde: issuu.com
É hora do almoço. Os pratos que compõem a mesa são de dar água na boca: quiche de cogumelo, sopa perfumada e um pão que acaba de sair do forno. Uma salada com flores, grãos germinados e ervas é o que mais chama a atenção. Na receita, produtos locais, orgânicos e que não levam embalagens. Tudo preparado pelos chefs de cozinha Wayne Schroeder e Julia Ponsonby com a ajuda dos alunos do Schumacher College, escola de ciências holísticas, na pequena cidade de Totnes, no sudoeste da Inglaterra. Criado em 1991 para encontrar respostas para a crise ambiental e social do planeta, o Schumacher é hoje uma das maiores referências mundiais em educção para a sustentabilidade. (...)
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